Cupom de Desconto! Os donos de restaurantes NÃO entenderam a utilidade!

Muitos restaurantes, estão usando os Cupons de Desconto, como: Groupon, Peixe Urbano... e etc, mas não entenderam a utilidade deste cupons! E acabam "escravos" deles!

Várias vezes, recebo promoções destas empresas, com cupons de desconto de várias empresas... e como estou na área de alimentação... sempre procuro e tenho curiosidade pelas novidades! E as vezes, eu compro estes Cupons...

Mas percebi que os restaurantes que colocam promoções nestes sites, não usam estes cupons da forma correta! E acabam virando "escravos" dos cupons! Porque pra mim... o cupom é interessante pro restaurante trazer um cliente novo, que provavelmente nunca iria à sua loja! Por vários motivos: não conhecer, não saber que existia, fica perto... mas o local é "escondido", medo de ser caro e ruim, e etc e etc... Então a estratégia seria vender o cupom, trazer o cliente, e conquistar esses novos clientes, pela boa qualidade, atendimento, excelência... e etc; pra serem novos clientes "fiéis", aumentando a sua base de clientes, e voltando à casa depois, mesmo tendo que pagar o preço "cheio", inteiro (sem desconto), porque o cliente foi conquistado. Viu que o preço x qualidade... vale à pena! Mas infelizmente Não é isso que acontece! Porque de todos os cupons que eu já comprei e usei até hoje, NUNCA voltei ao restaurante! E Não me tornei um cliente habitual! Porque? Porque os donos, acabam usando a estratégia errada: pra compensar o desconto dado no cupom, acabam baixando a qualidade ou a quantidade do seu prato, e desta forma acabam dando um "tiro no próprio pé"; "matando" e acabando com o objetivo (estratégia) do marketing destes cupons! Trabalhando de forma negativa pro restaurante!

Sim, sei que os cupons, numa época de recessão, acabam sendo uma forma de marketing pra "encher à casa", trazendo clientes! Mas é por isso que digo que eles (restaurantes) acabam virando "escravos" dos sites de cupom, ao invés de ser uma promoção temporária pra trazer e conquistar novos clientes "fiéis", periódicos, ao restaurantes... eles acabam nivelando pra baixo a qualidade dos seus pratos, pro custo caber no preço do cupom... se tornando um ciclo vicioso!

Que pena!

Burguer King - Péssimo Atendimento e Qualidade

Dia: 08/01/18, Segunda-feira, por volta das 13:30hs, resolvemos (eu e minha esposa), comer um lanche no Burguer King da R São Bento, 256 - centro. A loja tem uma entrada muito apertada! Será que a loja teve um Arquiteto que projetou a entrada desta forma? 

Fomos ao balcão de atendimento para fazer o pedido, a achei estranho, nesse horário, não ter ninguém na fila! Então fomos direto ao caixa, escolhemos os lanches, fizemos o pedido, pagamos, e só aí que o atendente/caixa nos informou que estavam SEM molho de catchup em sachê. OK fazer o quê! Depois que já fizemos o pedido! Mas eu olhei pela janela da cozinha, e vi que tinha catchup na bisnaga... então, pelo menos, eles tinham o molho "à granel"!

Fiquei ao lado do balcão de saída dos pedidos, esperando me chamarem... Quando a atendente que estava entregando as bandejas me chamou, pedi: - Você pode fazer um favor: colocar um pouco de catchup um copinho plástico? Ela virou e perguntou pela boqueta (janela que une a cozinha e o atendimento, onde são passados os lanches) pra uma mulher de camisa branca, provavelmente a sua gerente, se podia dar o molho no copinho, a mulher balançou a cabeça negativamente... a atendente veio até a mim e respondeu que NÃO podia! (Nossa!!!! Que Péssimo atendimento! Nunca vi isso na minha vida! Recusar um molho pra um cliente! Que tipo de treinamento o Burguer King dá à esses gerentes e atendentes?) Eu já ia devolver o pedido e pedir pra devolver o meu pagamento... mas minha esposa me impediu! 

Então subimos no 1ª andar pra procurar uma mesa, onde também percebemos que haviam muitas mesas livres! Isso em pleno horário de pico (13:30hs)... mas agora eu entendi o porquê! Pelo Péssimo atendimento... só podia dar nisso! Loja vazia! Também percebemos que mesmo com a loja meio vazia, e cheio de atendentes... a limpeza das mesas, estavam ruim! Inclusive estava muito ruim a limpeza ao redor da máquina de bebidas, muito "melado", cheio de respingos, canudos molhados...

Começamos a comer os lanches, e percebi que no "nervoso" esqueci de pedir mais guardanapos! (É outro absurdo, regular guardanapo de papel! Porque não sei quanto a vocês... mas um saquinho com 2 folhinhas de guardanapo... não dá pra nada!)

Ao terminarmos, levei a bandeja até a lixeira... que também estavam péssimos! Cheio de lixo.

Acreditei que era só o péssimo atendimento que seria a minha decepção desta loja, mas estava enganado... o pior aconteceu quando cheguei em casa... porque só aí que percebi que a higiene e qualidade da cozinha, também deveria ser péssima, como todo o restaurante! Porque comecei a ter cólicas intestinais... e que terminou em um "desarranjo" intestinal (se é que você me entende!).

Portanto: CUIDADO! Se você escolher a loja da Rua São Bento do Burguer King!


Considerações...  Depois de um certo tempo... a Adm do Burguer King me ligou, dizendo que estariam trocando o gestor da loja, e que o mesmo iria entrar em contato.
Uma semana, depois o novo gestor, me ligou, pedindo desculpas pelos inconvenientes e que já estaria resolvendo todos os problemas da loja, e me convidou pra retornar à loja...
Pois bem, retornei lá depois de um tempinho... e realmente a loja estava melhor!
PARABÉNS a todos do Burguer King